兵团红

兵团红

发布时间:18年06月12日 信息来源:兵团驻北京办事处 编辑:驻京办
【字体: 打印本页
作者:驻京办

t014126bf0eae13948c


“兵团红”,红枣隶属新疆叶河源果业股份有限公司旗下的产品,所有红枣都来自于新疆喀什,由新疆生产建设兵团农三师四十四团、四十六团、四十八团种植、采摘。每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差·全年长达220天的无霜期,冰川融水灌溉,得天独厚的自然条件适合大枣的生长。也造就了“兵团红”新疆红枣的卓越品质。“兵团红”红枣分为两种,新疆贡枣系列:四星、五星、六星三种规格。新疆珍珠枣系列:优选、精品、特级三种规格。均为霜冻后采摘,口感更香甜,成熟度更高,品种独特,品质卓越!


兵团红生产企业


新疆叶河源果业股份有限公司
新疆叶河源果业股份有限公司为国有控股企业,成立于2011年7月。生产基地北靠天山,南依昆仑,位于塔里木盆地叶尔羌河东岸,塔克拉玛干沙漠西缘,北纬38度40分黄金水果种植区内的新疆生产建设兵团农三师。在2011年完成销售额一个亿的基础上,成立集种植、收购、加工、保鲜、贮藏、销售及物流配送、连锁经营新疆纯天然绿色有机保健食品为一体的股份公司。
公司主营以“兵团红”品牌为主的新疆特产系列产品,现有14个种植基地,30万亩枣园,2011年预计产量2万吨;三家红枣加工厂,年生产加工能力5万吨;2个保鲜库,仓储能力1万吨;拥有乌鲁木齐、北京、上海、深圳四个中转库,协调全国市场的物流配送工作。公司设立北京营销中心负责全国市场开发、销售、调研,产品定位等业务,同时成立上海、深圳办事处,建立了覆盖全国的终销售端网络,预计三年内完成12个亿的销售额并成功成为上市企业。
公司拥有国内先进的生产设施,现代化流水生产线和加工工艺,产品通过QS质量体系认证。2011年3月,在中国成都糖酒食品业年度峰会上,“兵团红”系列大枣荣获“2010年度中国糖酒食品业年度畅销品牌”。绿色、保健一直是我们的孜孜追求,我们始终坚持的目标是引领果业向“优质、高效、生态、安全”的方向发展。
基地农三师
农三师位于新疆维吾尔自治区西南部,地处塔克拉玛干沙漠西部边缘,喀什昆仑山北麓,叶尔羌河中游,是浩瀚沙海中巍巍昆仑冰雪融水浇灌的绿洲。
这里地势平坦,全县地势由西南向东北缓缓倾斜。沿叶尔羌河两岸为平原区,东北部沿叶尔羌河下游一带为原始胡杨森林区,这里有保存最完好的、世界最大的胡杨林国家自然保护区,面积200余万亩。
农三师属于温带大陆性干燥气候,热量丰富,年平均日照2806小时以上,年积温4550小时以上,平均气温22.4℃,无霜期达214天。这里四季瓜果飘香,主要盛产甜瓜、西瓜、梨、杏、桃、葡萄、红枣、石榴等多种水果,特色产品有野生胡杨蘑菇、多浪羊、甘草、沙棘、枸杞、红花等。素有 “瓜果之乡”的美称。
喀什大枣的生长期长,每年五月到十月中旬(200天),贡枣亩产可达到1000千克,珍珠枣亩产800千克,内地枣第一年没有产量,次年才能挂过,可是新疆枣依据独特的沙漠气候,第一年即结果,以后逐年产量翻倍递增,5年的枣树达到盛果期,农三师枣园为30万亩,总产量可达到30万吨。由于年限1-4年不等,预计今年收购2万吨鲜枣。

兵团红主要品牌


“兵团红”品牌
“我到过许多地方/数这个城市最年轻/它是这样漂亮/令人一见倾心……”这是诗人艾青写给荒原新城的诗,从没有人到有人,从人迹罕至到繁华如梦,在新疆,每一座城市的崛起,每一条道路的开通,每一块荒地的开垦,都凝聚着兵团人的心血。“不是瀚海蜃楼/不是蓬莱仙境/它的一草一木/都是血汗凝成”,艾青如是说。
半个世纪以来,数以百万计的兵团人,依靠自己的血汗和智慧,在亘古沙漠戈壁上造就了一座座美丽的城市。
有一张老照片:在一片未开垦过的土地上,一个人扶着一张木犁,6个穿军棉衣的人把绳子套在肩头,吃力地拉着,这就是兵团人创业之初的情景。
农三师的历史正式这样是一部屯垦戍边,写满兵团人的坚毅和执着的历史,几十年来,农三师在戈壁荒原上屯垦戍边建设家园,创造了前无古人的辉煌业绩。
“兵团红”产品分类
按果实大小和果形分
①按果实大小分为大枣和小枣两类。大枣如灵宝大枣、灰枣、赞皇大枣、阜平大枣等等;小枣如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣等等。
②将果大小与果形等 性状结合起来分为6类。小枣型,如金丝小枣、无核小枣、鸡心蜜枣、密云小枣等;长枣型,如郎枣、壶瓶枣、骏枣、赞皇长枣、灌阳长红等;圆枣型,如赞皇圆枣、圆铃枣、缓德圆枣等;扁圆型,如冬枣、花红枣等;缢痕枣,如羊奶枣、葫芦枣、磨盘枣等;宿萼枣,如柿顶枣、五花枣等。
——叶河源枣商品名称分类:
贡枣——骏枣
珍珠枣——灰枣
香枣——赞皇枣
鸡心枣——鸡心枣
——按照枣的果型大小分类
大枣——贡枣、香枣
小枣——珍珠枣、鸡心枣

兵团红品牌分类


“兵团红”枣品种分类
“兵团红”新疆珍珠枣产自新疆的塔克拉玛干大沙漠,由新疆生产建设兵团种植。其果实长倒卵形,胴部稍细,略歪斜。平均果重12.3克,最大果重13.3克。果肩圆斜,较细,略耸起。梗洼小,中等深。果顶广圆,顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色,白熟期前由绿变灰,进入白熟期由灰变白。果肉绿白色,质地致密,较脆,汁液中多,含可溶性固形物30%,可食率97.3%,适宜鲜食、制干和加工,品质上等。出干率5 0%左右。干枣果肉致密,有弹性,受压后能复原,耐贮运。果核较小,含仁率4%~5%。
降水稀少但光热源丰富,无霜期长,昼夜温差大,枣的糖分更容易积累,每一粒珍珠枣都经过自然晾晒、精选分级、清洗、杀菌等多道工序,该果果体丰满、皮薄肉厚、核小肉实、色泽艳红、甘甜爽口,有极高的营养和保健价值,食其一颗唇齿留香。被誉为“树上红玛瑙,枣中之珍珠”。
香枣——果大、皮薄、肉厚、核小、甜度较高,表皮有褶皱,甜度没有贡枣高,口感爽口。
赞皇大枣是中国700多个枣品种中唯一的“自然三倍体”品种 ,果实营养丰富,品质卓越,以个大、核小、皮薄、肉厚、“七个一尺,十个一斤”而著称,被誉为“活维生素丸”。
新疆鸡心枣,属于小枣,形似鸡心一样而得名,鸡心枣果实中大,呈长圆形,纵径3-3.7厘 米,横径2一2.3厘米,单果平均重8.2克,最大单果重10 克。成熟前阳面常有花红,外观美,赭红光亮,皮薄,肉质酥脆,汁液多,甜味浓烈,略有酸味,口食无渣。
“兵团红”枣与内地枣的差别
现在市面上卖的大枣有新疆的,山西的,河北的,品种很多,但价格十分悬殊,除了口感有差别外,它们的营养价值否也同它们的价格那样,差别巨大。内地枣个小,果肉较软。新疆个大、皮薄、核小、肉厚、色泽光鲜、含糖量高, 口味甜醇、是补血养颜之佳品。主要分布于新疆的和田,喀什、阿克苏地区等的绿洲地带。新疆枣的营养和保健价值极高,素有“天然维生素丸”之美称,富含维生素C,维生素B1、B2,鲜枣VC含量为215.5毫克/百克,是苹果的43倍;干枣VC含量为18.54毫克/百克,是苹果的3.7倍,是香蕉的3倍,而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5---7倍。经权威科研部门测定分析,新疆枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素。新疆枣可用于清血液降血脂、调血压、缓和动脉硬化,对氧血不足、贫血、肺虚咳嗽、神经衰弱、失眠、高血压、败血病等均有疗效。因为新疆昼夜温差大,有利于糖分的聚集,而新疆的气候干旱,红枣晾制快,不容易受雨淋发霉从而导致变质。另外新疆气候干旱,远离病虫害,红枣绿色环保。新疆独特的地理环境和营养价值是山西、河北等内地所没有的。
“兵团红”枣挑选和区分优质的新疆大枣的方法
只有在新疆的南部才能种植出品质卓越的新疆大枣,因为在新疆南疆三地州喀什、和田、阿克苏以及库尔勒部分地区,有着优质的种植土壤和气侯条件。好的新疆大枣外型饱满,颗粒大而均匀,皱纹少,痕迹浅;颜色深红,甜度高;皮薄核小,肉质厚而细实;如果皱纹多,痕迹深,果形凹瘪,则肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。用手将红枣成把紧捏一下,如感到滑糯又不松泡,说明质细紧实,枣身干,核小;如果甜味差、有酸涩味,用手捏,松软粗糙,质量就差,要是湿软而粘手,说明枣身较潮,不耐久贮,易于霉烂变质。
另外,只有新疆才能做半干枣,由于内地雨水大,枣需要及早采摘以避免其果皮破裂、烂掉,新疆独特的气候条件,使大枣可以自然成熟、晒干,均在霜冻后采摘,糖分高,口感好。这也是新疆大枣的独有特色。
挑选新疆大枣,以颗粒均匀、壮实、皮薄、肉厚、核小味甜为优质品。新上市的红枣显出深红的自然光泽,陈货则现微霜。

兵团红产品特点


贡枣——个大饱满,甘甜醇厚
兵团红”新疆贡枣产自新疆生产建设兵团农三师的生态农场。其果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形物33%,可食率96.3%,品质上等。适宜制干。果核重0.85克,大果30%核内含有种子。
新疆日照长,辐射强,积温高,温差大。每天15小时的充足日照,昼夜20多度的温差。全年长达220天的无霜期,冰川融水灌溉,得天独厚的自然条件适合“贡枣”的生长。也造就了贡枣的卓越品质,相对于同类产品,其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”。一个个红艳艳,光亮亮,大者如核桃,群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。古语有一“日吃三枣,终生不显老”的说法。

兵团红枣的营养


食物名称:大枣,又名红枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
营养功效:大枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。药理研究发现,大枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇、提高血清白蛋白,保护肝脏。大枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石,鲜枣中丰富的维生素c,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。大枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效。大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
红枣是中老年人、青少年、女性的理想天然保健食品。是病后调养的佳品。红枣含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等多种维生素,称得上百果之冠。鲜红枣中维生素c的含量较柑橘高7~10倍,为苹果的75倍。红枣中还含有益于健康的化学成分如谷氨本酸、赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸,苹果酸、酒后酸等6种有机酸,黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。
中医认为,大枣性平味甘,无毒,能补中益气,养胃健脾,养血壮神,润心肺,调营胃、生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,解药毒,调和百药。它因加工方法不同而有红枣、黑枣之分,入药一般以红枣为主。红枣最能滋养血脉,素被民间视为补气佳品,可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症。红枣亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛,但常以补肾养胃见长。
现代医学表明,大枣中含有的环磷酸腺苷还有扩张血管的作用,可改善心肌的营养状况,增强心肌收缩力,有利于心脏的正常活动。大枣中还含有三萜类化合物,如山楂酸,具有抗疲劳作用,能增加人的耐力。此外,大枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功能。
“兵团红”大枣分级标准
兵团红贡枣系列
四星级新疆贡枣 甘甜醇厚 枣体横径2.7cm——3.0cm左右
五星级新疆贡枣 美味分享 枣体横径3.0cm——3.2cm左右
六星级新疆贡枣 尊贵品质 枣体横径大于3.2cm
贡枣800g分享装
贡枣另有两种礼盒装,规格分别为1000g五星装和1200g六星装
兵团红珍珠枣系列
优选珍珠枣 颗颗珍贵 枣体横径1.7cm——1.9cm左右
精品珍珠枣 情有独钟 枣体横径1.9cm——2.1cm左右
特级珍珠枣 精致奢华 枣体横径大于2.1cm
珍珠枣800g分享装
珍珠枣另有两种礼盒装,规格分别为1000g精品装和1200g特级装

u=3077474848,843451681&fm=27&gp=0